Sei de Todas na Cozinha #02 Bolo Integral de Banana

Bolo Integral de Banana

Ingredientes:

4 ovos inteiros

6 bananas caturra cortada em rodelas

1/2 xícara de óleo de canola

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo

Canela para salpicar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

-Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha.

-Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.

-Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Informações Adicionais: 

A banana caturra, em algumas regiões, é chamada de banana nanica.